Samen zaaien, samen bloeien
Ons voedselbos
In ons voedselbos werken we samen met de natuur. Het is een plek waar eetbare bomen, struiken, planten en kruiden samen een natuurlijk ecosysteem vormen. Niet alleen een bron van voedsel maar ook van groei en verbinding.
De wortels van ons voedselbos
hoe het begon
Het idee om een voedselbos aan te leggen ontstond tijdens het opbouwen van ons Paddock Paradise. Als paardenliefhebber ontdekte Carla iets bijzonders: wilde paarden eten in de natuur een enorme variëteit aan bladeren, planten en kruiden. Deze voedingsstoffen, die in de natuur gewoon om ons heen groeien, vormen een gezonde en natuurlijke aanvulling op hun dieet. “Waarom zou ik deze voeding kopen in de vorm van brokken of oliën, terwijl ik het in de bossen en weides kan vinden?” vroeg Carla zich af.
Ze besloot op ontdekkingsreis te gaan. Seizoen na seizoen fietste ze met een mandje en snoeischaar door de omgeving, op zoek naar kruiden, takken en bladeren om haar paarden te verwennen. Tijdens haar zoektocht werd het haar duidelijk dat veel van deze planten niet alleen gezond zijn voor paarden, maar ook voor mensen.
Zo ontstond het idee om een eigen voedselbos te creëren: een plek waar zowel paarden als mensen kunnen profiteren van de oogst. Een plek die niet alleen voedt, maar ook inspireert en herstelt.
De kracht van water
Het ven
Bij het aanleggen van een voedselbos is water onmisbaar in het natuurlijke systeem. Midden in ons voedselbos ligt daarom een ven: een natuurlijke waterplek die als bron van leven dient.
Het ven biedt water aan vogels, insecten en andere dieren en creëert vochtige grond waarin specifieke planten en bloemen kunnen groeien. En onze paarden genieten ook van de verkoeling die het ven hen biedt.
Maar het ven is meer dan alleen water. Het is ook een plek van reflectie – een spiegel waarin jij wordt uitgenodigd om even stil te staan, te kijken en na te denken.
onze dieren doen mee
In ons voedselbos werken onze dieren als een natuurlijk team mee aan het onderhoud. Onze minivarkens Knor & Snor zijn de enthousiaste bodembewerkers. Met hun snuiten woelen ze de grond om, waardoor deze belucht wordt en onkruid minder kans krijgt. Ze smullen van wortels en gevallen vruchten, die anders verloren zouden gaan, en zorgen zo voor natuurlijke opruiming. Hun aanwezigheid helpt ons om de bodemstructuur gezond te houden.
Kippen scharrelen nieuwsgierig rond en hebben een neusje voor insecten en slakken die anders de planten zouden aantasten. Ze pikken ongewenste plagen weg en geven tegelijkertijd iets terug: hun mest is een uitstekende voedingsstof voor de bodem.
De loopeendenzijn onze natuurlijke grasmaaiers. Ze grazen het gras en jonge onkruiden kort, waardoor we minder hoeven te maaien. Daarnaast houden ze ongewenste insecten onder controle en zijn ze waakzaam voor verstoringen in het voedselbos.
Samen vormen onze dieren een compleet team dat de natuur op zijn eigen manier ondersteunt. Ze helpen ons om het voedselbos gezond en in balans te houden, terwijl ze zelf volop genieten van de ruimte, het groen en de vrijheid.
grenzen vol leven
Om ervoor te zorgen dat onze dieren veilig vrij kunnen bewegen, hebben we rondom ons perceel een natuurlijke omheining gemaakt van snoeiafval. Deze takkenwal heeft een verrassend veelzijdige functie. Hij biedt beschutting en nestgelegenheid voor vogels, schuilplaatsen voor kleine dieren en ruimte voor insecten, waardoor hij bijdraagt aan de biodiversiteit. Tegelijkertijd houdt de takkenwal de wind tegen en vormt hij een duurzame barrière zonder onnatuurlijke materialen.
Met paardenmest en overige snoeiresten maken we onze eigen compost. We geven hiermee terug aan de bodem wat we van haar ontvangen: voeding, groei en leven. Door de kringloop zo klein en natuurlijk mogelijk te houden, versterken we niet alleen de grond, maar ook het hele ecosysteem van ons voedselbos.
Verbinding, ontwikkeling en groei
levende visie
Ons voedselbos is voor ons veel meer dan een verzameling eetbare groenten, fruit, kruiden, noten en bessen. Het is een plek die onze visie visueel en tastbaar maakt. Een krachtplek van verbinding, ontwikkeling en groei. Een plek waar evenwicht is: voor jezelf, de ander en de natuur.
Wij willen anderen inspireren om anders te kijken naar de wereld om hen heen en te ervaren hoe samenwerken met de natuur zorgt voor balans, gezondheid en overvloed.